Vegane Tiramisu Chilled Oats

Tiramisu zum Frühstück? Na klar! Und das Ganze auch noch in gesund!

Tiramisu zum Frühstück? Wenn das mal nicht verlockend klingt. Mit diesem Rezept könnt ihr eure morgendlichen Haferflocken in das klassische italienische Dessert verwandeln - und zwar ohne schlechtes Gewissen. Denn ihr habt die volle Power der Haferflocken, gepaart mit cremigem Sojajoghurt und herbem Kakaopulver. Für den richtigen koffeinkick am Morgen sorgt Espresso.

Also holt euch die Dolce Vita an den Frühstückstisch!

Für 2 Portionen brauchst du:

Für die Haferflocken-Schicht:

• 100g Haferflocken, fein

• 2 Espressi

• 200ml Pflanzenmilch

• Süße nach wahl

Für die Creme-Schicht:

• 100g Pflanzenjoghurt

• 100g Skyr, pflanzlich

• Süße nach Wahl

• 1 Msp. Vanille (optional)

Zum Bestreuen:

• Backkakao

Zubereitung:

1. Koche zwei starke Espressi.

2. Misch die Haferflocken (100g) mit 200ml Pflanzenmilch und den Espressi. Süße anschließend nach Geschmack.

3. Verteile die Haferflockenmasse gleichmäßig auf zwei Gläser mit Schraubdeckel.

4. Vermische in einer separaten Schüssel den Skyr (100g) mit Sojajoghurt (100g), einer Messerspitze Vanille und Süßungsmittel nach Wahl.

5. Verteile die Creme anschließend ebenfalls auf die beiden Gläser.

6. Nun müssen die Oats im Kühlschrank durchziehen (am besten über Nacht).

7. Am nächsten Tag kannst du die Tiramisu Oats noch mit Kakaopulver bestreuen und anschließend genießen.

Guten Appetit!