Spaghetti mit veganer Beluga-Kokos-Soße
Schwarze Linsen und Kokosmilch - ein absolutes Dream Team! Woher der Name Belugalinse kommt, wird relativ schnell klar, wenn man sich die...
Kathi
18. Feb. 20232 Min. Lesezeit
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Vegane Hackvleischtortelloni
Selbstgemacht schmeckt's einfach am besten! Ich bin ja generell ein riesen Fan von Räuchertofu als Hackfleisch-Ersatz. Für diese...
Kathi
3. Feb. 20232 Min. Lesezeit
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Vegane Schokobrötchen
Super fluffige Schokobrötchen für euer Sonntags-Frühstück! Was gibt es besseres, als frische Hefebrötchen zum Frühstück? Richtig -...
Kathi
21. Jan. 20231 Min. Lesezeit
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Vegane Mangoschnecken*
Die perfekte Alternative zu Nuss- oder Zimtschnecken - fruchtig, fluffig und absolut köstlich! Wenn es um süßen Hefeteig geht, bin ich...
Kathi
14. Jan. 20232 Min. Lesezeit
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Vegane Bolognese Soße*
Die beste Bolognese, die es gibt! Ohne Ersatzprodukte, dafür mit Räuchertofu! Kein Frage - es gibt mittlerweile unendlich viele vegane...
Kathi
13. Jan. 20232 Min. Lesezeit
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Veganer Karottenlachs*
Fisch aus Karotten? Ja, das geht! Ich zeige euch, was ihr dafür braucht. *dieses Rezept enthält bezahlte Markennennung Karottenlachs...
Kathi
2. Jan. 20231 Min. Lesezeit
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Vegane Krapfen
Was wäre Fasching ohne Krapfen? Heute gibt's den beliebten Klassiker ganz ohne tierische Produkte. Krapfen, Pfannkuchen, Berliner....wohl...
Kathi
30. Dez. 20222 Min. Lesezeit
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Vegane Bratapfel Cupcakes mit Spekulatius-Frosting
Fruchtige, saftige Muffins und cremiges Frosting im weihnachtlichen Aromenmantel - an diesen Cupcakes kommt in der (Vor)Weihnachtszeit...
Kathi
22. Dez. 20222 Min. Lesezeit
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Veganes Quarkstollen Konfekt mit Datteln und Feigen
Heute kommen alle Naschkatzen voll auf ihre Kosten! Lockerer Stollen in Miniform und ganz ohne Rosinen! In der Weihnachtsbäckerei kann...
Kathi
17. Dez. 20222 Min. Lesezeit
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Veganes Jackfruit Gulasch
Zarte Jackfruit in würziger Rotweinsoße, was will man mehr? Das Festessen geht in die zweite Runde! Wer keine Zeit oder Lust hat, an...
Kathi
3. Dez. 20222 Min. Lesezeit
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Vegane Baumkuchenspitzen
Diese vegane Version der feinen Weihnachtsleckerei steht dem Original in nichts nach! Ich habe es gewagt und Baumkuchen-Häppchen...
Kathi
26. Nov. 20223 Min. Lesezeit
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Veganer Linseneintopf süß-sauer
Der Klassiker einmal anders! Fruchtig-scharf und süß-sauer! Linseneintopf gehört für mich in die kalte Jahreszeit wie die Karotten-Nase...
Kathi
19. Nov. 20222 Min. Lesezeit
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Veganes Rote-Bete-Risotto
Heute gibt's Farbe auf den Teller! Dieses Rote-Bete-Risotto sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch unverwechselbar...
Kathi
12. Nov. 20222 Min. Lesezeit
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Vegane Rote Bete Ravioli mit Süßkartoffel-Maronen-Füllung und Frischkäsesoße
Nicht nur farblich ein Highlight! Die perfekte Pasta für kalte Tage - farbenfroh, aromatisch und cremig! Gefüllte Pasta, man muss sie...
Kathi
4. Nov. 20222 Min. Lesezeit
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Vegane Kürbis Lasagne mit Maronen-Pilz-Füllung
Welche Kombi könnte besser sein, als Kürbis, Maronen und Pilze? Was wäre der Herbst ohne Kürbis? Eine verpasste Gelegenheit! Denn die...
Kathi
22. Okt. 20222 Min. Lesezeit
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Veganer Kartoffelbrei mit karamellisiertem Allerlei
Cremig, süßlich und super aromatisch - So geht Soulfood im Herbst! Wärmende, sättigende Gerichte sind besonders wichtig, wenn es auf die...
Kathi
24. Sept. 20221 Min. Lesezeit
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Veganer Karotten-Couscous
Heute gibt es ein super simples Rezept, das an heißen Tagen in kurzer Zeit auf dem Tisch steht. Couscous ist eine tolle Sache! Nicht nur,...
Kathi
28. Aug. 20222 Min. Lesezeit
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Vegane Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Füllung
Fluffiger Kartoffelteig und eine cremige Füllung aus veganem Kräuterfrischkäse - wer kann da schon widerstehen? Gefüllte Kartoffeltaschen...
Kathi
27. Aug. 20221 Min. Lesezeit
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Veganer Zwetschgenkuchen mit Streuseln vom Blech
Weicher Hefeteig, saftige Zwetschgen und knusprig-zimtige Streusel - es gibt wirklich keinen besseren Kuchen, um den Herbst einzuleiten!...
Kathi
24. Aug. 20222 Min. Lesezeit
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Schnelle vegane Hackfleisch-Pizza
Schnell, deftig und mega lecker! Diese vegane Variante der Hackfleischpizza braucht nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht. Pizza...
Kathi
6. Aug. 20222 Min. Lesezeit
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Veganes Ananas-Curry
Holt euch den Urlaub auf den heimischen Teller! Die leckere Kombination aus Frucht und Schärfe, zusammen mit der cremigen Kokosnuss...
Kathi
23. Juli 20222 Min. Lesezeit
58 Ansichten
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Schneller veganer Apfel-Sellerie-Salat
Knackige Rohkostsalate sind nicht nur richtig gesund, sondern schmecken auch super! Auch wenn die Wetterfee aktuell anderer Meinung ist -...
Kathi
25. Juni 20221 Min. Lesezeit
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Knusprige Kichererbsen Pommes mit Avocado-Dip
Heute ist die Kichererbse der Star! Mit diesen knusprigen Pommes hat die Kartoffel erstmal ausgedient. Pommes sind in den meisten nicht...
Kathi
17. Juni 20222 Min. Lesezeit
184 Ansichten
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Vegane Quesadillas
Mit Käse gefüllte Tortillas, in der Pfanne gebacken und mit leckeren Dips serviert - das ist wahres Soulfood! Noch einfacher und...
Kathi
5. Juni 20221 Min. Lesezeit
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Vegane Sticky Tofu Nudeln
Asiatische Geschmacksexplosion par excellence! Ich liebe asiatisches Essen! Ein paar Zutaten in den Wok oder die Pfanne schmeißen, mit...
Kathi
28. Mai 20222 Min. Lesezeit
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Schnelle vegane Erbsen-Nudeln mit Tofu
Wenn es mal schnell gehen muss, man aber nicht auf Farbe, Geschmack und Konsistenz verzichten möchte, dann ist dieses Gericht perfekt!...
Kathi
21. Mai 20221 Min. Lesezeit
262 Ansichten
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Schneller veganer Pizzateig
Schnell vorbereitet und noch schneller verputzt, dieser Pizzateig kommt ganz ohne Hefe aus und ist in Windeseile auf dem Teller. Pizza...
Kathi
16. Mai 20221 Min. Lesezeit
176 Ansichten
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Veganes Kartoffelgratin
Dieses Kartoffelgratin ist ruckzuck vorbereitet und noch schneller verputzt! Kartoffeln haben völlig umsonst einen schlechten Ruf als...
Kathi
14. Mai 20221 Min. Lesezeit
339 Ansichten
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Veganes türkisches Fladenbrot
Außen knusprig, innen locker und weich - ein fluffiger Allrounder zu Suppen, Salaten und Eintöpfen. Fladenbrot ist ein echter...
Kathi
7. Mai 20221 Min. Lesezeit
154 Ansichten
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Vegane Chocolate Cake Baked Oats
Der Traum aller Naschkatzen wird wahr: Schokokuchen zum Frühstück und das sogar in gesund! Wenn wir schonmal bei gesundem Kuchen zum...
Kathi
30. Apr. 20221 Min. Lesezeit
327 Ansichten
2 Kommentare
Gekeimtes Bircher Müsli - Vegan & vollwertig*
Altes Rezept in neuem Gewand - mit dem besonderen Plus an Nährstoffen! *dieses Rezept enthält bezahlte Werbung Das Originale Bircher...
Kathi
1. Apr. 20222 Min. Lesezeit
23 Ansichten
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Veganer Linsenauflauf mit käsiger Polentahaube
Leckere Linsenbolognese kombiniert mit cremiger Polenta und würzigem Käse! Von den verschiedenen Möglichkeiten einen Auflauf zu...
Kathi
27. März 20222 Min. Lesezeit
373 Ansichten
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Vegane mediterrane Bohnensoße
Cremig, proteinreich und mit wenig Zeitaufwand gekocht. Nudeln mit Soße gehören ja tatsächlich zu meinem Hauptnahrungsmittel, vor allem...
Kathi
19. März 20222 Min. Lesezeit
216 Ansichten
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Veganes Kokos-Dal mit Naanbrot
Leckere Linsen, feurige Gewürze und Cremige Kokosmilch. Holt euch die geballte Ladung Indien nachhause! Und wieder einmal ein Gericht mit...
Kathi
12. März 20222 Min. Lesezeit
460 Ansichten
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Vegane Tiramisu Chilled Oats
Tiramisu zum Frühstück? Na klar! Und das Ganze auch noch in gesund! Tiramisu zum Frühstück? Wenn das mal nicht verlockend klingt. Mit...
Kathi
5. März 20221 Min. Lesezeit
64 Ansichten
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Vegane Banana Bread Baked Oats
Der Bananenbrot-Hype geht in die nächste Runde! Es gibt wohl kaum eine Sache, die im vergangenen Jahr einen solchen Hype erlebt hat, wie...
Kathi
26. Feb. 20221 Min. Lesezeit
324 Ansichten
3 Kommentare
Vegane Valentins-Cupcakes mit Hidden Design
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Bei diesen süßen Cupcakes isst aber auch das Auge mit. Für alle Verliebten kommt hier das...
Kathi
11. Feb. 20224 Min. Lesezeit
93 Ansichten
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Vegane Frühlingsrollen aus Reispapier
Knusprig und würzig mit knackiger Füllung - diese Frühlingsrollen sind eine echte Geschmacksexplosion! Frühlingsrollen mit Sweet Chili...
Kathi
5. Feb. 20222 Min. Lesezeit
118 Ansichten
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Veganer herzhafter Strudel mit Süßkartoffel und Veta
Knusprig, cremig und aromatisch - dieser Strudel hat alles, was echtes Soulfood braucht! Egal ob buttrige Croissant oder herzhaft...
Kathi
22. Jan. 20222 Min. Lesezeit
37 Ansichten
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Chinesische Pfannkuchen mit Sriracha-Dip
Heute gibts Pfannkuchen! Und die sind so ganz anders, als alles, was ihr kennt. Ich liebe Pfannkuchen! Allerdings muss ich ehrlicherweise...
Kathi
8. Jan. 20222 Min. Lesezeit
275 Ansichten
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Veganer Gewürz-Couscous mit Minzjoghurt
Orientalische Gewürzwelt trifft auf frischen, cremigen Dip. Ein Gericht steht und fällt mit seinen Gewürzen! Und kaum irgendwo anders...
Kathi
2. Jan. 20221 Min. Lesezeit
48 Ansichten
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Vegane Yayla Corbasi - Türkische Reissuppe
Türkisches Fast Food. Diese Suppe ist schnell gemacht und besticht durch ihren unverwechselbaren Geschmack! Suppen mit Joghurt sind...
Kathi
27. Nov. 20211 Min. Lesezeit
448 Ansichten
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Spaghetti mit veganer Spinatsoße
Grün, gesund und lecker! Das perfekte Rezept für alle, die mal etwas anderes als Tomatensoße zu ihrer Pasta wollen. Spaghetti mit...
Kathi
13. Nov. 20211 Min. Lesezeit
119 Ansichten
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Veganer Rotweinkuchen
Rotwein in seiner schönsten Form - als saftiger Kuchen! Mein Freund hatte Geburtstag und ich hab diesen Grund zum Anlass genommen, um...
Kathi
6. Nov. 20212 Min. Lesezeit
374 Ansichten
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Vegane Spinatknödel mit Kokos-Kürbis Curry
Asia meets Germany! Traditionelle Spinat-Knödel treffen auf scharfes Kokos-Kürbis Curry. Heute gibt es feurige Fusion Küche aus Fernost...
Kathi
23. Okt. 20213 Min. Lesezeit
752 Ansichten
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Vegan Gefüllte Zucchini mit Tomatensoße
Saftiges Gemüse, würzige Füllung und natürlich Keese - Diese überbackenen Zucchini-Schiffchen lassen wirklich keine Wünsche offen!...
Kathi
18. Sept. 20212 Min. Lesezeit
50 Ansichten
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Veganer Spinat-Nudel-Auflauf mit käsiger Haube
Dieser Nudelauflauf ist cremig, käsig und an grauen Tagen ein wahrer Seelentröster! Nudelauflauf ist für mich ein wahres Soulfood. Die...
Kathi
10. Sept. 20211 Min. Lesezeit
104 Ansichten
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Vegane Schoko-Nuss-Creme
Wenige Zutaten - viel Genuss! Startet mit dieser selbstgemachten Nutella in den Tag! Es gibt keinen falschen Zeitpunkt für...
Kathi
28. Aug. 20212 Min. Lesezeit
43 Ansichten
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Vegane Pulled Banana Peel Burger - Burger aus Bananenschalen
Köstliche Resteverwertung im Fast-Food Style! Burger aus Bananenschalen? Ihr habt richtig gehört! Denn mit der richtigen Marinade lassen...
Kathi
21. Aug. 20212 Min. Lesezeit
183 Ansichten
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Veganer Melonen-Feta-Salat
Der perfekte Begleiter für die nächste Grillparty! Fruchtig-würzig und super lecker. Ich liebe Wassermelone! Am Liebsten pur und in...
Kathi
16. Aug. 20212 Min. Lesezeit
41 Ansichten
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